반응형 스타벅스 바리스타21 [스타벅스 바리스타 일기] 한 달이 지났다 안녕하세요... 한 달만에 돌아왔습니다...ㅎㅎ 늦은 이유는 별건 없고, 조금 많이 바쁜 일들이 있어서 글을 못썼다. 자세히 얘기하기는 힘들어서 대강 얘기하자면 모종의 이유로 일이 바빴고 방 구조도 바꾼다고 정신이 없었다. 그래서 매번 글 써야지 써야지 하다가 날이 많이 흘렀다. 지난번에 쓴 글을 확인해보니까 수습이 끝나고 바 마감을 배웠다는 내용이었다. 처음엔 마감하고 계속 다 했는지 확인하고 그랬는데, 요즘은 확인하지 않아도 무사히 바 마감을 끝낼 수 있다. 다른 분들도 이제는 곧잘 한다고 칭찬도 많이 해주신다. 한 달 전에는 0.7인분 느낌이었다면, 요즘은 그래도 거의 1인분 몫을 다 하고 있다. 그리고 점장님께서 진급 의사에 대해서도 물어보셨다. 스타벅스의 진급 체계는 바리스타-수퍼바이저-부점장-.. 2022. 8. 29. [스타벅스 테이스팅 노트] 우리 쑥 크림 프라푸치노 with 콜드 브루 우리 쑥 크림 프라푸치노 with 콜드 브루 ( Tall 6,300원 ) 쑥을 활용하여 숲길을 형상화한 음료로 국내산 쑥과 쌉싸름한 말차에 콜드브루를 더해 고소하게 즐기는 음료 영양 정보 ( Tall / 355ml 기준 ) 1회 제공량 (kcal) 330 나트륨 (mg) 400 포화지방 (g) 4.9 당류 (g) 50 단백질 (g) 8 카페인 (mg) 55 0 mg 1 ~ 80 mg 81 ~ 150 mg 151 ~ 209 mg 210 ~ mg - 쑥향은 생각보다 많이 나지 않는, 옛날 이천 햅쌀 프라푸치노 맛이 생각나는 음료! 조합이 잘 어우러진 느낌이라 이번 신메뉴 중에 제일 내 취향이다. 약간 미숫가루 느낌 - 우유를 두유로 바꿔서 먹으면 더 든든하면서도 고소한 맛이 나서 좋다. 그렇지만 호불호가 갈.. 2022. 7. 28. [스타벅스 테이스팅 노트] 퍼플 사워 블렌디드 퍼플 사워 블렌디드 ( Tall 6,300원 ) 산뜻한 와인에 자두, 천도복숭아 등 여름 제철 과일을 절여둔 듯한 풍미의 셔벗 타입 블렌디드 음료 영양 정보 ( Tall / 355ml 기준 ) 1회 제공량 (kcal) 255 나트륨 (mg) 65 포화지방 (g) 0 당류 (g) 64 단백질 (g) 0 카페인 (mg) 0 0 mg 1 ~ 80 mg 81 ~ 150 mg 151 ~ 209 mg 210 ~ mg : 카페인 없는 블렌디드 음료 - 얼음이 많이 들어가서 식감이 좋은 꽤 많이 달달한 음료 - 복숭아 알레르기가 있다면 피해야 함 - 아래에 깔려있는 젤리는 모스카또 젤리! 젤리가 많다고 느껴지면 적게 요청 가능 (스타벅스 어플 사이렌 오더에서 확인 가능) - 시즌 메뉴이기 때문에 취향이라면 들어가기 전.. 2022. 7. 14. [스타벅스 바리스타 일기] 바 마감 배우고 수습도 끝! ㅎㅎ... 어쩌다 보니 또 오랜만에 글을 쓰게 되었다. 그동안 글을 안 쓴 건 특별한 이유는 없다. 일단 바 마감을 배우고 나서는 몸 상태가 조금 안 좋아서 글을 쓸 정신이 없었다. 그리고 지난주는 그냥 게을러서...ㅎㅎ 그리고 다른 할 일이 조금 생겨서 그걸 하느라고 못썼다! 쨌든 바 마감! 약 두달하고 10일 만에 배웠다. 이게 빨리 배운 건지 늦게 배운 건진 모르겠지만 어쨌든 배웠다! 자세한 내용은 여기에 적을 수는 없지만, 이건 확실하게 말할 수 있다. 내가 백룸과 플로어를 쓸고 닦고 주문을 받을 때 이렇게 많은 일들이 일어났다는 것이 놀라웠다. 특히 백플 마감은 그나마 어느 정도 미리 쓸고 닦을 수 있는데, 바 마감은 미리 할 수 없는 것들이 많아서 더 놀랐다. 진짜 다들 어떻게 그동안 시간 내.. 2022. 7. 13. [스타벅스 테이스팅 노트] 딸기 아사이 레모네이드 스타벅스 리프레셔 딸기 아사이 레모네이드 스타벅스 리프레셔 ( Tall 5,900원 ) 딸기, 아사이베리 주스와 레모네이드가 달콤 상큼하게 조화된 맛에 가볍게 에너지 부스팅을 할 수 있는 음료 영양 정보 ( Tall / 355ml 기준 ) 1회 제공량 (kcal) 105 나트륨 (mg) 0 포화지방 (g) 0 당류 (g) 24 단백질 (g) 1 카페인 (mg) 30 0 mg 1 ~ 80 mg 81 ~ 150 mg 151 ~ 209 mg 210 ~ mg : 카페인이 들어있지만, 마셔도 잠은 잘 자는 정도 - 원래는 미국에서 팔던 리프레셔 음료. 이번 프로모션 기간 동안 판매한다. 하지만 현재(6/24) 기준으로 SOLD OUT. 빨리 다시 팔기 시작하면 좋겠다. 개인적으로 이번 프로모션 음료 중에서 제일 맛있었다. - 딸기.. 2022. 6. 24. [스타벅스 바리스타 일기] 또 오랜만에 쓰는 일기 ㅎㅎ... 지난 7일에 오랜만에 썼다고 앞으로 자주 써야겠다고 생각했는데 결국 오늘 글 쓰게 되었다..! 그래도 한 달 지나기 전에 글 쓰는 게 어디야... 사실 요즘 바쁘기도 하고 잠도 잘 못 자서 블로그를 잠시 잊고 있다가 구글 메일이 하나 와서 생각이 났다. 그 동안 별일은 없었다. 새로운 음료들이 나오고, 21일 어제는 월급도 받았다. 일하는 거 가끔 많이 힘들고 지치는데 월급 들어오는 거 보니까 좋다. 물론 다 쓰고 싶어도 쓸 곳도 없고, 청년희망적금 대비를 해야 하니까 미리 CMA 통장에 넣어두고 그러면 쓸 돈도 거의 없다. 그래도 지난번은 꽉 채워서 일하지 않아서 조금 적었는데, 이번에는 그래도 꽉 채워서 일했다고 돈 더 들어온 거 보니까 좋긴 했다. 다음 달에는 돈 더 받을 것 같다. 왜냐.. 2022. 6. 22. [스타벅스 바리스타 일기] 정말 오랜만에 쓰는 일기 ㅎㅎ.... 거의 2주 반 정도만에 글을 쓴다. 써야지 써야지 했는데 집에 오면 너무 피곤해서 뻗어버리고, 노트북을 켤 생각을 못했다. 특히 4일 연속 마감하고 다음날 미들 출근을 했던 적이 있었다. 이때 이후로 정말 잠이 많아지고 피곤해졌다. 그래서 글을 쓸 생각을 못했다. 이젠 뭐 더이상 일기가 아니게 되어부렀으 그래도 그동안 정말 많은 일들이 있었다. 일단 지난달 20일에 월급을 받았다! 예상보다 더 들어왔었다. 한 달 꽉 채워서 일하지는 않았기 때문에, 다음 월급날에는 돈이 더 들어올 거라고 생각하니 정말 기분이 좋았다. 일단 월급을 받고, 엄마랑 아빠한테 작지만 재미있는 이벤트도 했었다. 그리고 남은 돈들을 내가 쓸 생활비 조금을 제외하고는 다 CMA 통장에 넣었다. 괜찮은 적금이 생기면 가입하.. 2022. 6. 7. [스타벅스 테이스팅 노트] 간단한 소개 + 아이스 아메리카노 이 카테고리에는 스타벅스 음료 및 푸드, 원두의 맛을 정리할 것이다. 고객님들에게 설명을 잘해드리기 위해서 정리한다. 테이스팅 노트라는 이름은 다소 거창하지만 달리 좋은 이름이 안 떠올라서 그냥 사용하기로 했다. 초반에 포스볼 때 점장님이 이 음료는 어떤 맛인지 설명하라고 하실 때, 몇 개는 잘 설명을 못했다. 그래서 "음료 설명을 정리해야지~ 해야지~" 하다가 한 달이 지나서야 글을 올린다...ㅎㅎ 앞으로 작성할 양식과 함께 아이스 아메리카노에 대한 테이스팅 노트를 적어본다! 아이스 아메리카노 ( Tall 4,500원 ) 1. 공식 홈페이지에서 가져온 이미지 사진 : 내가 사진을 더 잘 찍을 자신이 없어서 이미지는 공식 홈페이지의 사진으로 대체하려고 한다. 2. 공식 홈페이지 설명 진한 에스프레소에 시.. 2022. 5. 20. [스타벅스 바리스타 일기] 오픈해봤다! 지난번에 올릴 때는 기분이 조금 다운되어있는 상태였는데, 지금은 좀 많이 괜찮아졌다. 그래도 지난주부터 바에 조금씩 꾸준하게 들어가면서 음료를 만들다 보니 자신감도 조금이지만 생겼고! 특히 지난주에 우유 스팀 하는 거 몇 번 안 해본 거 치고는 잘한다고 칭찬도 들어서 좋았다. 하지만 여전히 카푸치노 스팀은 어려워,,,, 방법들을 알려주셨지만 머리로는 이해를 해도 잘하지를 못한다. ㅜㅜ 하여튼 결론은 지난주보다 이번 주에는 기분이 많이 좋아졌다는 것이다! 자신감도 찾았고! 정말 정말 다행이다. 쨌든 어제랑 오늘 이틀 동안 오픈 교육을 받았다. 어제는 월요일에 보내주신 오픈 방법들을 보면서 같이 하나하나 해봤다. 시간 내로 해야 한다는 부담이 좀 있긴 하지만, 우리 매장은 오전에 손님이 그렇게 많이 오시지는.. 2022. 5. 19. 이전 1 2 3 다음 반응형
